Hotelería y gastronomía
Concentran el pico y el riesgo: reservas directas, ficha, reseñas y pauta flexible.
Argentina · Mar del Plata y General Pueyrredon
Marketing digital en Mar del Plata: que el negocio no dependa solo del verano.
Vender en enero es lo fácil. El desafío es sostener los otros once meses, con una demanda turística que en 2026 viene más baja y un comercio local con la caja ajustada. Armamos una estrategia distinta para cada período, con reservas directas y un presupuesto que sube y baja con el calendario.
- Hotelería
- Gastronomía
- Alquiler temporario
- Pesca y alimentos
- Textil de punto
- Comercio
Mar del Plata en números
Una temporada grande y un año que pide prudencia
667.082
habitantes en General Pueyrredon (Censo 2022, definitivo); eran 618.989 en 2010
3.141.472
turistas en la temporada 2025/26, 3,7 % menos que la anterior; ocupación global de 50,7 %
Fuente: La Tecla (01/10/2026)
303.876
turistas en las vacaciones de invierno 2026 (17/07 al 01/08), 11,8 % menos que en 2025
Fuente: La Tecla (01/10/2026)
−5,8 %
ventas minoristas interanuales en junio de 2026, con 190 locales vacíos
Fuente: Infocielo (12/06/2026)
En Mar del Plata, el problema no es vender en verano. Es todo lo demás.
Por eso planificamos por período, no por año.
Temporada alta y baja
Una estrategia para cada período
Qué dicen los datos disponibles y qué haríamos en cada tramo del año.
| Período | Demanda | Qué muestran los datos | Estrategia |
|---|---|---|---|
| Pretemporada (primavera) | Media-baja | El fin de semana largo del 12 de octubre es el primer termómetro antes del verano (La Tecla) | Ficha de Google, web, fotos y tarifas al día; reservas tempranas con anticipación; email a huéspedes anteriores |
| Verano (temporada alta) | Alta | Temporada 2025/26: 3.141.472 turistas y ocupación global de 50,7 % | Reservas directas y búsqueda en fechas pico; ofertas que llenen los días flojos sin regalar los picos; respuesta rápida por WhatsApp |
| Otoño y fines de semana largos | Media | No encontramos datos recientes con fuente | Escapadas por fecha, remarketing a quien consultó en verano y propuestas para turismo de reuniones y urbano |
| Vacaciones de invierno | Media-alta y volátil | 2026: 303.876 turistas (−11,8 %); reservas en torno al 30 % en junio (Infocielo) | Campañas más cortas y cerca de la fecha, paquetes claros y presupuesto por tramos con corte si no responde |
| Temporada baja (resto del año) | Baja | Ventas minoristas −5,8 % interanual y 190 locales vacíos (junio de 2026) | Demanda local, fidelización y email; B2B (pesca, textil) que no depende del turismo; contenido que se acumule para el verano |
La demanda y la estrategia son análisis propio; las cifras son de las fuentes citadas, con su fecha. Ninguna es una proyección.
Contexto
Lo que dicen los números de 2026, y lo que no
General Pueyrredon combina turismo de sol y playa, de reuniones y urbano; pesca (merluza hubbsi, merluza de cola, calamar, raya y anchoíta, con conserveras y harina de pescado); textil de punto; horticultura; y metalmecánica y química, según fuentes municipales y de prensa.
El año viene exigente. En junio, Infocielo, con fuente declarada en Rolando Dominé (AEHGA), informaba reservas de invierno en torno al 30 %, unos 40 cierres en 60 días y más de 400 puestos perdidos en hotelería y gastronomía. Al mismo tiempo, la Municipalidad habilitó más de 1.500 comercios durante 2024, sobre todo almacenes, cafés y restaurantes (0223): hay oferta nueva compitiendo por una demanda más ajustada. Para ese escenario conviene performance por tramos y, en textil y productos locales, una tienda online con margen por canal.
Lo que no tenemos: un clúster o polo IT local con cifras verificables, ni la población de la localidad por separado. No los inventamos.
Lectura propia: con demanda ajustada, el margen para errores es menor. Antes de sumar pauta, conviene proteger lo que ya compra: reservas directas, base de clientes y fichas al día.
Reservas directas
Menos comisión, más relación con el cliente
Hotelería, cabañas y alquileres temporarios suelen depender de plataformas que cobran por cada reserva. Bajar esa dependencia no ocurre de un día para otro: se arma con una ficha de Google cuidada, un motor de reservas en tu web, email a quienes ya se alojaron y búsqueda en Google sobre tu marca y tu zona. Medimos qué porcentaje de las reservas es directo y cuánto cuesta cada una. El enfoque completo está en turismo y hotelería. No prometemos ocupación: prometemos un sistema para ver qué reserva llega por qué canal.
- Ficha de Google y web con disponibilidad clara
- Email y remarketing a ex huéspedes
- Costo por reserva directa frente a comisión
Rubros
Cinco rubros que no venden igual
Alquiler temporario e inmobiliarias
Ventanas de búsqueda por período: landings por fecha y respuesta rápida.
Pesca y alimentos
B2B: compradores que buscan proveedor y comparan. Sitio técnico, catálogo y contacto comercial, sin depender del verano.
Textil de punto
Representa el 12 % de las empresas del partido (2023, fuente secundaria). Catálogo mayorista y tienda online, con margen por canal.
Comercio local
Competencia fuerte: ficha, horarios de temporada y Meta Ads por radio para sostener ventas en temporada baja.
Servicios
Lo que tiene más sentido en Mar del Plata, y por qué
01
Presupuesto por tramos, con anticipación antes del pico y corte rápido si no responde.
02
Para textil de punto y productos locales, con cuotas, envíos y margen por canal.
03
Horarios de temporada, fotos y reseñas al día antes de que arranque el verano.
04
Una base de huéspedes y clientes a quienes volver a hablar fuera de temporada.
SEO local
Una ficha que cambia con la temporada
Un negocio de la costa cambia de horarios, de carta y de fotos según la época, y la ficha de Google tiene que acompañarlo. Cargá horarios especiales antes de cada temporada, actualizá fotos y respondé las reseñas todo el año. Una ficha por local real: la Peatonal San Martín, Av. Constitución, Punta Mogotes, Los Troncos o el Puerto sirven como contexto (cómo llegar, dónde estacionar), no como páginas clonadas con el nombre cambiado.
El SEO también necesita anticipación. Una guía publicada en temporada baja puede dar resultados cuando llega el verano; una publicada en enero llega tarde. Por eso las guías evergreen se escriben en otoño y primavera.
Remoto
Mar del Plata sin oficina en Mar del Plata
Posta es una agencia remota y no tiene oficina en Mar del Plata. Trabajamos por videollamada, con agenda y minuta, y un tablero compartido siempre abierto, que en temporada se revisa con más frecuencia. Si un proyecto pide una reunión presencial puntual, la evaluamos caso por caso, sin prometerla de antemano.
- Revisiones por videollamada, más seguidas en temporada.
- Tablero con reservas, ventas y pauta.
- Cuentas a nombre de tu empresa.
Preguntas de empresas marplatenses
¿Cuándo conviene empezar las campañas de verano?
Antes de lo que parece: las reservas se deciden semanas antes del viaje. Un buen punto de partida es la pretemporada, con el fin de semana largo de octubre como termómetro. No hay una fecha única para todos; la definimos con tus reservas de años anteriores y con la competencia de tu zona.
¿Vale la pena invertir en pauta si 2026 viene flojo?
A veces no, y te lo vamos a decir. Primero calculamos cuánto podés pagar por cada reserva o venta con tu margen. Si la cuenta cierra, se invierte por tramos y se corta rápido lo que no funciona. Si no cierra, conviene gastar antes en ficha, web y base de clientes.
¿Cómo se vende en temporada baja?
Con otra demanda: la local y la de escapadas. Promociones por rubro, fidelización por email, propuestas para turismo de reuniones y urbano, y B2B para quien vende pescado, alimentos o textil. Lo medimos aparte, porque no se comporta como el verano.
¿Trabajan con empresas pesqueras y textiles?
Es un perfil con el que podemos trabajar: marketing B2B con sitio técnico, catálogo, búsqueda de proveedores y un CRM que siga oportunidades. Todavía no tenemos clientes para mostrar; sí el método y los entregables. El enfoque está en marketing B2B e industrial.
¿Pueden armar una propuesta que se ajuste a la temporada?
Sí: se puede estructurar por etapas (preparación, pico y baja), con una pauta que sube y baja. No publicamos tarifas propias; el detalle de alcance y de inversión se define en la propuesta, y la pauta se paga desde tus propias cuentas.
Para seguir leyendo
Reservas directas en vez de comisiones.
Pauta que se mide en ventas.
Cuotas, envíos y factura.
Otro destino con calendario propio.
Mar del Plata
Planifiquemos los doce meses, no solo enero.
Contanos qué vendés y cómo se mueve tu año. Te devolvemos una propuesta por etapas, con canales y cómo vamos a medir cada período.
Fuentes
- La Capital MdP: resultados definitivos del Censo 2022 en General Pueyrredon — 667.082 habitantes (618.989 en 2010, +7,76 %). La cifra provisional de 682.605 quedó obsoleta. Noviembre de 2023.
- La Tecla: la industria sin chimenea en alerta por el turismo en Mar del Plata — Temporada 2025/26: 3.141.472 turistas (−3,7 %), ocupación 50,7 %; invierno 2026: 303.876 (−11,8 %); fin de semana largo del 12 de octubre como termómetro. 01/10/2026.
- Infocielo: Mar del Plata espera un milagro turístico, apenas hay 30 % de reservas para vacaciones de invierno — Reservas en torno al 30 %, 190 locales vacíos, ventas minoristas −5,8 %, unos 40 cierres en 60 días, más de 400 puestos perdidos. Fuente declarada: Rolando Dominé, AEHGA. 12/06/2026.
- 0223: boom comercial, las nuevas empresas que llegarán a Mar del Plata — Más de 1.500 comercios habilitados durante 2024. 15/01/2025.
- Noticias MDQ: industria textil en Mar del Plata — El textil de punto representa el 12 % de las empresas del partido (2023). Fuente secundaria.
- MardelPlata.com: economía — Perfil productivo: turismo, pesca, textil, horticultura, metalmecánica y química. Fuente secundaria.
- Google, lineamientos para la representación de tu empresa en Google — Una ficha por negocio real con dirección de atención.